Ten deser jogurtowy z bananem i herbatnikami to idealna propozycja na moment, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać czasu w kuchni. Robi się go dosłownie w kilka minut, bez pieczenia i bez skomplikowanych składników. Kremowy jogurt, słodki banan, chrupiące herbatniki i odrobina miodu tworzą prosty, domowy deser, który sprawdzi się zarówno jako szybki podwieczorek, jak i lekki deser po obiedzie. To przepis, który zawsze się udaje i który można łatwo dopasować do tego, co akurat masz w lodówce.
Deser jogurtowy z bananem i herbatnikami – szybki deser bez pieczenia
Deser jogurtowy z bananem, miodem i herbatnikami – na szybko, bez pieczenia
Ten deser to ratunek, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz stać w kuchni. Robi się go w kilka minut, wygląda ładnie w pucharku i smakuje jak taki „domowy serniczek na lenia”. Dzieci lubią, dorośli też – a składniki zwykle są pod ręką.
To jest mój typ deseru: bez pieczenia, bez stresu, bez miliona naczyń. Najlepiej smakuje schłodzony, więc jak masz chwilę, wrzuć go na 15–20 minut do lodówki i dopiero wtedy jedz.
Składniki
Na 2 pucharki:
- 300–350 g jogurtu naturalnego (może być grecki, będzie bardziej kremowy)
- 1 duży banan
- 6–10 herbatników (zależy jak grubą warstwę lubisz)
- 1–2 łyżki miodu (albo syropu klonowego)
- opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao lub cynamonu
- opcjonalnie: garść orzechów albo wiórki kokosowe do posypania
Opcjonalnie do „podkręcenia”:
- odrobina soku z cytryny do banana (żeby nie ściemniał)
- kilka borówek / truskawek, jeśli akurat masz
Przygotowanie
1. Herbatniki
Herbatniki pokrusz – możesz je wrzucić do woreczka i przejechać wałkiem, albo po prostu połamać w dłoniach na drobniejsze kawałki.
2. Banan
Banana pokrój w plasterki. Jeśli robisz deser „na później”, możesz skropić banana odrobiną soku z cytryny, wtedy nie zciemnieje tak szybko.
3. Krem jogurtowy
Jogurt wymieszaj z miodem. Jeśli lubisz, dodaj kakao albo szczyptę cynamonu. Spróbuj – ma być lekko słodkie, nie przesadnie.
4. Składanie deseru
W pucharku ułóż warstwę herbatników, potem trochę jogurtu, banana i znowu herbatniki. Na górę daj jogurt i kilka plasterków banana. Możesz posypać kakao, cynamonem, orzechami albo wiórkami.
5. Chłodzenie i podanie
Od razu jest dobry, ale najlepszy po krótkim schłodzeniu. 15–20 minut w lodówce sprawia, że herbatniki lekko miękną i deser robi się bardziej „ciastowy”.
Tipy Marzenki
- Jogurt grecki daje efekt „kremu” i deser wychodzi bardziej wypasiony.
- Jak chcesz wersję bardziej fit – daj mniej miodu i dodaj więcej owoców.
- Możesz zrobić to w słoiczku i zabrać do pracy albo dać dzieciom na podwieczorek.
Źródło: BBC Good Food – No-cook dessert recipesZobacz także: Szybkie placuszki jogurtowe Marzenki – śniadanie w 5 minut
Opublikuj komentarz