To jedna z tych sałatek, które robi się szybko, a znikają jeszcze szybciej. Lekka, świeża, a jednocześnie sycąca – dobra i na kolację, i na imprezę, i „na jutro do lodówki”.
Sałatka z makaronem ryżowym
Sałatka z makaronem ryżowym, paluszkami krabowymi i sosem czosnkowym
Ta sałatka to klasyk na szybko – lekka, świeża, a jednocześnie sycąca. Idealna na kolację, spotkanie ze znajomymi albo jako gotowiec do lodówki na następny dzień. Proste składniki, zero stania przy garach i smak, który zawsze się sprawdza.
To jedna z tych sałatek, które pojawiają się na stołach „od lat”, szczególnie na imprezach i rodzinnych spotkaniach. W wersji Marzenki jest czosnkowo-koperkowa, świeża i bez zbędnych udziwnień.
Składniki
Baza sałatki:
- 1 opakowanie makaronu ryżowego
- 1 opakowanie paluszków krabowych
- 1 świeży ogórek
- 1 puszka kukurydzy
Sos czosnkowy:
- 2–3 łyżki majonezu
- 1–2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1–2 ząbki czosnku
- świeży koperek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Makaron
Makaron ryżowy zalej wrzątkiem i pozostaw na kilka minut, aż zmięknie. Następnie dokładnie odcedź i odstaw do ostudzenia.
2. Składniki
Paluszki krabowe pokrój w plasterki lub paski. Ogórka obierz (opcjonalnie) i pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy.
3. Sos
W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem, drobno posiekanym koperkiem oraz solą i pieprzem. Sos powinien być wyraźnie czosnkowy, ale nie ciężki.
4. Łączenie i podanie
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dodaj sos i delikatnie wymieszaj. Sałatkę najlepiej wstawić do lodówki na 30–60 minut, żeby smaki się przegryzły.
Tipy Marzenki
- Jeśli robisz sałatkę na drugi dzień, dodaj odrobinę jogurtu przed podaniem.
- Możesz dorzucić jajko na twardo albo grillowanego kurczaka.
- Najlepiej smakuje dobrze schłodzona.
Źródło: BBC Good Food – Recipes
Zobacz także: Kurczaki jak z KFC – chrupiące paski z piekarnika + domowe frytki i sos czosnkowy
Zobacz także: Szybkie placuszki jogurtowe Marzenki – śniadanie w 5 minut
Opublikuj komentarz